17 consejos para planificar tus comidas cuando viajas

Con mucho, uno de los aspectos más emocionantes de viajar es la experiencia de comer y beber.

Participar en la cocina local es una de las mejores maneras de experimentar realmente una cultura y nunca se sabe qué tipo de comida increíble puedes descubrir.

A continuación, le daré algunos consejos que lo ayudarán a optimizar su selección de restaurantes y, al mismo tiempo, a ahorrar tiempo y dinero.

1. Descubre las delicias locales

Antes de comenzar a buscar restaurantes individuales, es útil conocer primero los tipos de alimentos por los que se conoce una región específica.

Por ejemplo, cuando visitamos recientemente el noreste sabíamos que queríamos encontrar rollos de langosta y cannolis de calidad. Luego, solo era cuestión de encontrar lugares bien conocidos y establecidos que pudieran servirlos.

Centrarse en los tipos de comida por los que una región es conocida le ayudará a descubrir platos locales de los que quizás nunca haya oído hablar.

También es un excelente punto de partida para ayudarlo a encontrar buenos restaurantes con platos dignos de la lista de deseos.

Un increíble plato de rollos de langosta en Salem, Massachusetts.

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2. Reúna una lista de restaurantes de calidad de varias fuentes

Lo segundo que hago cuando planifico lugares de comida para viajes es comenzar a reunir una lista de lugares que se ven increíbles.

Una forma segura de encontrar los mejores restaurantes en un destino de viaje es obtener recomendaciones de múltiples fuentes.

Llegar a las personas que han visitado

Si conozco a alguien que haya visitado mi futuro destino en los últimos años, me comunicaré con ellos y les preguntaré si tienen alguna recomendación.

Para hacerles la vida más fácil a las personas con las que se está comunicando, simplemente puede decirles que está buscando “solo un par de recomendaciones” para que no sientan la necesidad de desenterrar una lista enorme.

Domina las búsquedas de Google relacionadas con la comida

Mucha gente simplemente buscará en Google “los mejores restaurantes de [name of the city]” y luego mire los mejores resultados que probablemente serán TripAdvisor, algunos otros puntos de venta nacionales y tal vez un blog de viajes.

Puede encontrar buenas recomendaciones de esta manera, pero ser un poco creativo con sus búsquedas puede generar resultados aún mejores.

Considere estas consultas de búsqueda donde “X” es igual al nombre de la ciudad:

  • Restaurante más antiguo de [X]
  • Restaurante más nuevo en [X]
  • Los mejores camiones de comida en [X]
  • El restaurante más caro/barato de [X]
  • Restaurante único en [X]
  • Restaurante joya escondida en [X]
  • lista de deseos restaurante en [X]
  • restaurantes con vistas en [X]
  • chico fieri [X]
  • antonio bourdain [X]
  • Gordon Ramsay [X]

No te olvides de introducir estos en Youtube también.

Haz una búsqueda en Google Maps

Google Maps también es una de las mejores formas de encontrar buenos restaurantes.

Simplemente acérquese a su destino, busque restaurantes y aparecerán muchos resultados.

Siempre busco restaurantes con al menos 4,3 estrellas y muchas reseñas, aunque definitivamente estoy abierto a darle una oportunidad a lugares menos establecidos.

La mayoría de los restaurantes tendrán fotos de la comida y los menús para ayudarlo a tener una idea de qué esperar. También puede buscar las palabras clave destacadas en las reseñas para ver cuáles son los platos más populares.

Usa Reddit

También suelo complementar mis hallazgos con una búsqueda en Reddit.

Simplemente escribiendo algo como “los mejores lugares para comer en [city X] Reddit”, probablemente generará algunos hilos donde puede encontrar buenas recomendaciones.

Obtén recomendaciones de tu hotel

Y por último, normalmente también pediré recomendaciones de mi hotel.

Los hoteles a menudo brindan recomendaciones gastronómicas en el sitio web, pero siempre puede llamar al hotel en el que se hospeda de antemano y preguntarles si tienen alguna recomendación de buenos restaurantes locales.

Intente llamar por la mañana y luego una vez más al final de la tarde para que pueda obtener recomendaciones de diferentes personas que trabajan en la recepción.

Y, por supuesto, mientras esté allí, si hay un conserje del hotel, puede utilizarlos.

Eventualmente, comenzará a ver los mismos nombres mencionados por estas diferentes fuentes y eso lo ayudará a priorizar una lista de destinos imprescindibles.

Bacalao salado en Lisboa, Portugal.

3. Verifica horarios y días de apertura (con tu itinerario)

No basta con encontrar un restaurante que la gente recomiende constantemente.

También debe recordar:

  • Verifica el horario de atención
  • Verifica las fechas abiertas y
  • Asegúrese de que esas horas/días encajen en su itinerario

Algunos restaurantes cierran en días aleatorios de la semana y los horarios también pueden ser raros.

¿Y necesito mencionar los cierres de covid?

No hay nada peor que esperar un restaurante de alta calificación solo para llegar y descubrir que están cerrados los martes o cerrados temporalmente debido a la pandemia.

Tampoco está de más verificar que el lugar tiene lo que estás buscando.

En Hawái, estábamos muy emocionados de probar un lugar de hielo raspado que lo sirve directamente de una cáscara de coco. Nos apartamos bastante del camino solo para llegar a este lugar solo para descubrir que estuvieron temporalmente fuera de los caparazones durante algunas semanas.

Entonces, si está buscando algo muy específico para experimentar y va a requerir que se desvíe de su camino, no estará de más llamar de antemano para asegurarse de que no perderá su tiempo.

4. Considere su nivel de energía

Una vez volamos desde Maldivas->Doha->Londres->Roma y luego llegamos a nuestro hotel, que tenía un restaurante en la azotea con una estrella Michelin que daba al Coliseo.

La única disponibilidad que tenían para nosotros era esa noche, así que subimos a cenar allí solo un par de horas después de llegar (sin dormir, no sé cuánto tiempo).

Fue uno de los lugares para cenar más espectaculares que creo que he experimentado.

¿El problema? No me quedaba energía en mi tanque debido a todos los vuelos. Hasta el día de hoy, apenas recuerdo la comida porque me estaba quedando muy dormido.

Por lo tanto, mi consejo es pensar en cuánta energía tendrá cuando planifique las comidas porque desea asegurarse de poder aprovechar al máximo las oportunidades especiales para cenar, especialmente si le costará un centavo.

La mejor experiencia gastronómica de mi vida (que apenas puedo recordar).

5. Pide tu cheque cuando salga tu comida

Como blogger de viajes, a menudo me encuentro con una agenda apretada.

Y si usted es alguien a quien le gusta ver todo lo que puede cuando viaja, probablemente también sea bastante consciente del tiempo. Una cosa que suelo hacer es solicitar la cuenta cada vez que recibimos nuestra comida.

A veces pilla al servidor con la guardia baja, pero tomaré esa infracción menor si eso significa potencialmente ahorrarme un tiempo precioso en el futuro, especialmente si tengo que estar en algún lugar.

6. Arreglárselas con aperitivos

Hablando de estar en movimiento, muchas veces creo que nos quedamos atrapados en la idea de que cuando vamos a un restaurante necesitamos pedir una comida o un plato principal.

Pero a veces tiene sentido ir con algo más ligero como aperitivos o tapas, especialmente si tienes poco tiempo.

Esto no solo lo ayuda a entrar y salir más rápido, sino que es una excelente manera de poder probar diferentes bebidas o simplemente experimentar el ambiente de un restaurante.

Además, se sorprenderá de lo rápido que puede llenarse de aperitivos.

Tapas increíbles para una comida!

7. Tira una carta inversa en el postre

A veces, debido a su itinerario, es posible que no pueda planificar adecuadamente una parada en una heladería, una choza de hielo raspado o una tienda de dulces que le gustaría visitar.

Otras veces, un área puede estar tan ocupada que es imposible entrar a un restaurante hasta dentro de una o dos horas, lo que significa que podría terminar siendo demasiado tarde para el postre cuando termine.

En estos casos, considere cambiar el guión en el momento del postre y simplemente coma el postre antes de su comida principal.

Es posible que desde niño te hayan inculcado que el postre nunca debe preceder a una comida, pero hablando por experiencia, puedo decirte que sobrevivirás si haces esto. Y si eso significa hacer que su horario funcione mucho mejor, definitivamente valdrá la pena.

Galleta de postre con helado Los dulces antes de la comida no son lo ideal, pero aún así podrían valer la pena.

8. Aprovecha las ventajas de élite

Una de las mejores partes de tener un estatus de élite en un hotel es que puede obtener desayuno gratis y también acceso al salón.

Esto realmente puede ayudarlo a ahorrar dinero y hacer que sobrevivir sea muy conveniente.

Algunos salones de hotel le brindan bocadillos durante todo el día para que pueda usarlos para pasar y aguantar hasta una comida posterior.

plato de bocadillos Algunos salones de hotel están bien equipados.

9. Efectivo con créditos de alimentos y bebidas del hotel

Otra forma de ahorrar dinero y tal vez disfrutar de una buena cena es encontrar formas de utilizar créditos para alimentos y bebidas en los hoteles.

Recientemente tuvimos una estadía en un resort de lujo en Phoenix donde recibimos $ 500 en créditos para alimentos y bebidas por una estadía de una noche, lo cual es bastante loco.

gofre Desayuno gratis cortesía de créditos para comidas.

Puede obtener estos créditos reservando a través de ciertos tipos de portales de hoteles de lujo como FHR.

Pero a veces también vienen adjuntos a las tarjetas de crédito. Por ejemplo, el Hilton Aspire tiene un crédito de resort de $250 que se puede usar para los cargos realizados en su habitación que incluyen comidas.

Hace unos años lo usamos para disfrutar de un almuerzo increíble en un restaurante submarino en las Maldivas y redujo considerablemente nuestra factura.

Cuando comienza a acumular los créditos de la tarjeta de crédito con los créditos ofrecidos por las propiedades, a veces puede comer completamente gratis.

  Un restaurante submarino en las Maldivas. Un restaurante submarino en las Maldivas.

10. Usa un servicio de comida a domicilio

Cuando las personas piensan en usar un servicio de entrega de alimentos como Uber Eats, generalmente piensan en recibir alimentos en su hogar.

Pero definitivamente es posible usarlos siempre que se aloje en un hotel. De hecho, a veces incluso puede ganar puntos de fidelidad adicionales cuando hace eso.

Estos servicios también pueden ser una excelente manera de descubrir nuevos restaurantes que quizás haya pasado por alto en su investigación.

11. Busque cócteles especiales y bebidas históricas

Realmente no bebo alcohol, pero tomo un sorbo aquí y allá de ciertos cócteles especiales que ordena Brad, especialmente cuando se destacan. Por ejemplo, nunca olvidaré la “langosta” que ordenó Brad, completa con una pizca de limón.

Y luego estaban los momentos en que pedíamos bebidas que se inventaron en ciertos destinos como el Tequila Sunrise en el Arizona Biltmore.

Dedique algún tiempo a buscar cócteles especiales en los restaurantes y bares que visitará porque siempre pienso que es divertido ver qué pueden servir los cocteleros y tomar un poco de historia.

El Tequila Sunrise en el bar en el que se inventó.

12. Ten en cuenta tus actividades a la hora de elegir los platos

Al elegir sus platos, no olvide tener en cuenta lo que hará más tarde ese día o al día siguiente.

Por ejemplo, si planeas estar muy activo a la mañana siguiente y salir de excursión, tal vez no quieras tentarte con la comida tailandesa más picante que puedas encontrar la noche anterior.

Solo usted puede saber lo que su cuerpo puede tolerar, pero esto es algo que algunas personas tienden a pasar por alto cuando están de vacaciones y corren sin parar.

13. Pregunta por las reservas

Cuando las personas piensan en hacer reservas para cenar, a menudo piensan en restaurantes súper exclusivos en áreas urbanas donde tienes que estar vestido con una T para pasar por la puerta principal.

La cuestión es que hay muchos restaurantes informales que se llenan mucho y te permiten hacer reservas.

Es por eso que siempre tengo el hábito de preguntar sobre las reservas y también consultar con aplicaciones como OpenTable para ver si el restaurante está allí.

Se sorprendería de cuántos restaurantes “promedio de Joe” le permiten reservar una mesa con anticipación Y cuánto tiempo de espera podría ahorrarle.

14. Pide recomendaciones de menú

Durante mucho tiempo, siempre intenté descubrir qué sonaba mejor en el menú.

Pero luego comencé a preguntar a los servidores qué recomendarían y descubrí que a menudo ayuda a reducir las opciones.

De vez en cuando, obtiene un servidor que recomienda “todo” en el menú, lo que no es útil en absoluto, pero en su mayor parte puede obtener algunas recomendaciones sólidas.

Pregúnteles si tienen elementos fuera del menú o del menú secreto y se sorprenderá de la frecuencia con la que tienen algo que ofrecer.

15. Divide tus platos

Si tiene un compañero de viaje, considere dividir sus platos.

Esto puede ser muy útil para comidas como el desayuno, donde quizás desee algo dulce y salado, como panqueques y huevos benedictinos.

Muchas veces, las porciones que se sirven para estos platos pueden ser bastante grandes, por lo que dividirlas con un compañero le permite comer una porción más razonable y también diversificar su comida.

Consejo profesional: a veces, incluso puede pedirle al restaurante que divida el plato en platos separados para que le resulte fácil compartir la comida.

16. Consulta en Goldbelly los lugares que podrías perderte

Goldbelly es excelente porque le permite pedir comida local y enviarla a cualquier lugar.

Si bien el envío puede encarecer las cosas, sigue siendo un servicio bastante sorprendente que he usado varias veces para disfrutar de la comida que teníamos mientras viajábamos.

Si se encuentra en una situación en la que tiene que elegir entre los restaurantes que realmente le gustan, considere buscar si esos restaurantes están en Goldbelly.

Si uno de ellos está en Goldbelly, siempre puede pedir su comida cuando regrese a casa y disfrutar del otro restaurante que puede no estar en la plataforma.

17. McDonald’s no siempre es lo peor

Puede que te duela pensar en comer en un restaurante de comida rápida como McDonald’s cuando viajas, pero no siempre es lo peor del mundo.

Por un lado, los restaurantes de comida rápida pueden ser uno de los lugares más convenientes para comer algo cuando se viaja. Este es a menudo el caso cuando aún no se ha instalado en el nuevo lugar y tal vez esté lidiando con un gran apetito.

Pero algunas cadenas de comida rápida en realidad pueden ofrecer elementos de menú únicos en diferentes países. En Tokio, una vez nos detuvimos en McDonald’s para pedir unas intrigantes bebida de helado verde eso fue realmente bueno.

Así que trate de no descartar las articulaciones de comida rápida solo porque no parecen estar de moda.

última palabra

Estos consejos lo ayudarán a encontrar algunos de los mejores alimentos y restaurantes cuando viaje y, con suerte, también lo ayudarán a ahorrar algo de dinero y tiempo.

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