Dónde encontrar un buen café en Tokio: una guía de barrio de los mejores cafés

Para un país con una herencia de té tan fuerte, puede ser sorprendente saber que la cultura del café de Tokio está en auge. Desde extravagantes cafés donde puedes jugar con gatos y búhos hasta los tradicionales “kissaten” que sirven café de goteo manual japonés, incluso los conocedores de café más exigentes no tendrán dificultades para encontrar el mejor café en Tokio.

Si vienes de los EE. UU. o Europa, ten en cuenta que el café suele ser más caro en Tokio de lo que probablemente estés acostumbrado, y que la mayoría de los cafés no abren hasta alrededor de las 10 a. m. (una locura, lo sabemos). Dicho esto, hay todo un tesoro oculto de deliciosos cafés y comidas por descubrir. Aquí están nuestras mejores opciones en cada uno de los barrios más de moda de Tokio.

Barrio: SHINJUKU

Brillantes luces de neón, imponentes rascacielos y multitudes de personas recorriendo las calles… Cuando imaginas Tokio, Shinjuku es probablemente el área que instintivamente te viene a la mente. Este es uno de los centros comerciales y administrativos más grandes de la ciudad, y está lleno de energía y cafeína. Si el caos se vuelve un poco excesivo, acérquese a uno de los encantadores cafés de Shinjuku para tomar el café y el R&R que tanto necesita.

Panadería y restaurante Sawamura

Pan recién horneado delicioso y ubicación práctica

Advertencia: Debes ir a Sawamura en ayunas. Los desayunos calientes y el pan espeso y pastoso son la especialidad aquí, y no defraudan. Hay varias sucursales de Sawamura alrededor de Tokio, pero esta está convenientemente ubicada fuera de la entrada a la estación de Shinjuku, justo al lado de la taquilla de JR, donde los visitantes deben ir a recoger su Pase JR. ¡Es un gran lugar para tomar una taza de café mientras se familiariza con Tokio al comienzo de su viaje!

  • Dirección: 2F, 5-24-55 Sendagaya Shibuya-ku Tokio
  • Horario de apertura: 7 am – 1 am

Plantas frente a la panadería y restaurante Sawamura en Tokio, Japón

Foto por LazyTrips – Enlace

Barrio: GINZA

El barrio comercial de Ginza es algo así como la Quinta Avenida de Nueva York; todo son amplios bulevares, grandes almacenes, boutiques exclusivas y elegantes galerías de arte. Los fines de semana, la céntrica calle Chuo Dori se vuelve peatonal, creando un ambiente agradable para ir de compras. Si está en el área para una terapia de compras y necesita una dosis de cafeína, hay varios lugares excelentes para obtener su dosis.

Café de l’Ambre

Una de las cafeterías más antiguas de Tokio.

Este tradicional “kissaten” (cafetería) es el lugar para tomar el café de goteo más auténtico y delicioso. Ha estado abierto desde 1948, lo que lo convierte en una de las cafeterías más antiguas de la ciudad, y su antiguo propietario, Ichiro Sekiguchi, considerado uno de los mejores maestros del café del país, falleció recientemente a los 103 años.

Sin embargo, entre hoy y está claro que su legado sigue vivo. La decoración de inspiración vintage incluye una barra de madera curvada, cristalería retro y un menú sencillo solo para café. Elija entre una variedad de granos de diferentes lugares y décadas, luego observe cómo los baristas expertos pesan los granos en una balanza, los muelen y vierten el café a mano en una cacerola de metal antes de servirlo en una hermosa taza de porcelana.

  • Dirección: 8-10-15 Ginza | SBM Bldg.1F, Chuo 104-0061, Prefectura de Tokio
  • Horario de apertura: Lunes – Sábado 12pm -10pm. Domingo 12pm – 7pm

La entrada al Café de l'Ambre, una de las cafeterías más antiguas y famosas de todo Tokio

Foto por Bex Walton – Enlace

Baristas sirviendo café a los clientes en el bar del Café de l'Ambre de Tokio

Foto de Khamis Hammoudeh – Enlace

Café de Oslo

Pasteles decadentes y un ambiente informal.

Si complacer sus antojos de compras en Ginza lo hace sentir como una princesa, espere a probar los pasteles imposiblemente decadentes en Café de Oslo. El menú aquí está repleto de deliciosas delicias y excelente café, todo a un precio razonable (para Tokio). Una breve pausa para el café aquí debería inyectarte mucha azúcar y cafeína para seguir comprando hasta bien entrada la tarde.

  • Dirección: 5 Chome-8 Ginza, Chūō, Tokio 104-0061
  • Horario de apertura: 11 am – 10 pm

Una taza de té y una rebanada de pastel verde en Oslo Coffee en Tokio

Foto por LazyTrips – Enlace

Barrio: SHIBUYA

Hogar de dos de las estaciones de tren más concurridas del mundo y la famosa intersección de Shibuya, el frenético barrio de Shibuya puede parecer un lugar poco probable para descansar y relajarse con una taza de café. Pero, de hecho, no hay escasez de cafés y restaurantes discretos aquí donde puedes escapar del ajetreo y el bullicio o, si lo deseas, quedarte atrapado.

Jardín sincero

Una rara raza apta para veganos (y parcialmente spa)

¡Veganos, regocijaos! La comida sin carne y sin lácteos es notoriamente difícil de encontrar en la capital japonesa, así que te alegrará saber que Jardín sincero es sinceramente brillante. El énfasis aquí está en el bienestar; hay un spa y una tienda de cosméticos en el primer piso y una tranquila cafetería con jardín en el segundo piso que sirve deliciosos curry veganos, ensaladas crujientes y pasteles dignos de baba, como tarta de chocolate sin lácteos con salsa dulce de frambuesa. ¿Quién dice que no puedes tener tu pastel (y tu masaje) y comértelo también?

  • Dirección: 3-5-4 Aoyama | 2F Aoyama Takano Bldg, Minato 107-0061, Prefectura de Tokio
  • Horario: 11am – 8pm

El Roastery de Nozy Coffee

Baristas que realmente saben de lo que hablan

Este súper moderno café tipo almacén es un festín para todos los sentidos. Prepárese para el aroma embriagador de los granos de café, que se tuestan en casa, y pasteles recién hechos que son perfectos para mojar. El café es un asunto serio en El asador de Nozy Coffee, y los baristas (que hablan inglés muy bien) están disponibles para hacer recomendaciones y ayudarlo a elegir sus propios frijoles. Si eres un auténtico amante de los cafés especiales, o un trabajador autónomo con un ordenador portátil, este es el lugar para ti.

  • Dirección: 5-17-13 Jingumae, Shibuya-ku
  • Horario: Lunes – Sábado 10am a 10pm. Domingos y festivos de 10 a 21 hs.

Tazas de café alineadas en una mesa en Roastery by Nozy Coffee

Foto de The Roastery de Nozy Coffee – Enlace

Acerca de las cafeteras Life Coffee

El mejor café para llevar de Tokio

No se deje engañar por el hecho de que parece un simple vendedor ambulante; Acerca de las cafeteras Life Coffee es una de las cafeterías más populares y mejor consideradas de todo Tokio. Claro, no hay asientos reales por decir, pero si estás en Shibuya y buscas un café para llevar, definitivamente vale la pena pasar por esta cafetería especial para tomar una taza fuerte.

Otra ventaja: a diferencia de muchos cafés en Tokio, About Coffee está abierto desde las 8:30 am. Si su hotel está cerca, es un excelente lugar para comenzar el día.

  • Dirección: 1 Chome-19-8 Dōgenzaka Shibuya-ku, Tōkyō-to 150-0043
  • Horario: Laborables de 8:30 a 20:30 horas. Fines de semana y días festivos: 9 am – 7 pm

Un café helado con el logotipo de About Life Coffee Brewers.

Foto de About Life Coffee Brewers – Enlace

Garaje de fin de semana

Esa sensación de almacén de moda

Acomódese en el súper espacioso almacén que es Garaje de fin de semana, y es probable que le resulte bastante difícil irse. Esta cafetería y restaurante de moda atrae a hipsters, viajeros y lugareños por igual gracias a su ambiente relajado, su excelente café y su menú variado y delicioso, que incluye ensalada de salmón, hamburguesas jugosas, sabrosos tacos y cócteles. El interior está decorado con autos, motos, tablas de surf y mucha vegetación, lo que te hace sentir como si realmente estuvieras pasando el rato en el garaje de alguien, aunque sea uno muy agradable. También suelen tener bandas en vivo, DJ y proyecciones de películas.

  • Dirección: 1-1 Daikanyamacho, Shibuya-ku
  • Horario de apertura: de 11:30 a 23:30 todos los días (la cocina cierra a las 22:30)

Barrio: DAIKANYAMA

El Brooklyn de Tokio, como suele llamarse, está repleto de tiendas extravagantes, restaurantes hipster y cafeterías únicas que sirven los mejores brunch de la ciudad. El conjunto joven y moderno de la ciudad pasa el rato aquí, y la cultura del café sin duda lo refleja.

lugar de hiedra

Un exuberante oasis verde

No solo la comida y el café están en lugar de hiedra genial, pero el entorno es tranquilo, relajante y apto para niños, con mucho espacio al aire libre. Este oasis sereno está a solo unos minutos de las estaciones de Daikanyama y Shibuya, pero con árboles y plantas a su alrededor, es como si estuvieras en los suburbios. Los aspectos más destacados del menú del brunch incluyen los panqueques esponjosos y los huevos revueltos, y si vienes a cenar, elige entre platos de inspiración mediterránea como hummus de guisantes partidos y pan de pita con salsas. Ivy Place en realidad obtiene su café de Roastery by Nozy Coffee, otra entrada en nuestra lista, para que sepa que es bueno.

Justo al lado, en la misma zona del patio, encontrarás Tsutaya Books, una elegante librería especializada en diseño, moda y ficción. Aquí hay muchas opciones en inglés, así que pase después del café para explorar los estantes.

  • Dirección: 16-15 Sarugakucho, Shibuya, Tokio 150-0033
  • Horario: 7am a 11pm

Café Ivy Place en Tokio, Japón

El letrero frente a Tsutaya Books en Tokio, Japón

Foto por LazyTrips – Enlace

Café Miguel Ángel

Un pedacito de Italia en el corazón de Tokio

Este restaurante interior y exterior se encuentra al otro lado de la carretera Kyu Yamate Dori desde Ivy Place, a unos cinco minutos a pie. Al igual que su vecino, Caffe Michelangelo tiene que ver con la vegetación, tal vez incluso más que Ivy Place, pero con un ambiente un poco más exclusivo. Con un hermoso patio interior y cómodos asientos en el interior, es el lugar perfecto para pasar la tarde con una comida italiana seguida de café y creme brulee, sin importar el clima.

  • Dirección: 29-3 Sarugakucho, Shibuya Tokio 150-0033
  • Horario de apertura: Domingo – Viernes 11am – 11pm. Sábado 11am – 10:30pm

Barrio: ASAKUSA

¡Finalmente, un vecindario que se siente como el Tokio del viejo mundo! Como la antigua capital histórica de Tokio y el hogar de Senso-ji, uno de los templos budistas más famosos del país, Asakusa se siente a mundos de distancia de los distritos más concurridos y comerciales de Tokio. Aquí es donde verá templos antiguos, jardines espectaculares, santuarios impresionantes y vistas fabulosas de la icónica torre Tokyo Skytree. También es un gran lugar para tomar un descanso de la popular comida occidentalizada que parece haberse apoderado de la ciudad y probar algo de comida tradicional japonesa. Y, si está en el mercado de utensilios de cocina, está justo cerca de la calle Kappabashi, también conocida como Kitchen Town, que está repleta de docenas de tiendas de utensilios de cocina que ofrecen fantásticas ofertas.

Restaurante SUKE6

El mejor lugar para el brunch

No hay mejor forma de empezar una mañana de fin de semana que dar un paseo por el río Sumida y luego regalarte un brunch en Restaurante SUKE6. Esta popular cafetería rústica tiene todos los alimentos de brunch occidentales a los que está acostumbrado (piense en tostadas de aguacate, gofres y desayunos ingleses completos) con algunos bichos raros de inspiración asiática, como el sándwich de pepino y algas y la ensalada de lentejas con 3 variedades de champiñones. . Con sus techos altos y su ambiente aireado, es el lugar ideal para relajarse con su compañero de viaje y planificar su itinerario para el día.

  • Dirección: 1-11-1-3F, Hanakawado, Taitō-ku, Tokio
  • Horario de apertura: 8 am hasta tarde

Flores de cerezo fuera de SUKE6 Diner en Tokio, Japón

Foto de SUKE6 Diner – Enlace

Gente comiendo brunch bajo la vegetación en SUKE6 Diner en Tokio, Japón

Foto de SUKE6 Diner – Enlace

Barrio: NAKAMEGURO

El barrio tranquilo, en su mayoría residencial, de Nakameguro en el distrito especial de Meguro es conocido por sus cafés boutique, tiendas conceptuales geniales, locales de música de moda y arte callejero ecléctico, que atrae a los tipos creativos y el ambiente bohemio. También es uno de los principales centros gastronómicos de Tokio, con una mezcla de establecimientos de la vieja escuela y modernos pop-ups. Entre comidas, puede visitar sus peculiares parques, tiendas de diseño junto al canal y galerías eclécticas. Además, en primavera, los cerezos florecen en el río Meguro, convirtiendo la zona en un paraíso rosa y blanco.

Puesto de acera

Sándwiches abundantes y cafés poco convencionales.

Situado en la esquina de un bloque de apartamentos cerca del río, Puesto de acera es una joya escondida que parpadea y te la perderás. Deliciosos sándwiches y tostadas elaborados con salsas caseras se combinan con cafés de sabores innovadores como naranja moca y naranja amarga americano. Puede mezclarse con los lugareños en el bar comunal, o tomar un taburete junto a la ventana de arriba y ver pasar el mundo.

  • Dirección: 1-23-14 Aobadai, Meguro, Tokio, 153-0042
  • Horario de apertura: 9 am a 9 pm (¡otro madrugador!)

Un barista vierte leche al vapor sobre un café con leche

Panadería de la ciudad

Familiar y confiable

Este café relajado y sin pretensiones puede no ser el lugar más moderno, pero lo que le falta en estilo lo compensa con creces en calidad, con una amplia selección de pasteles crujientes, café estelar y muchas otras delicias en oferta. Encontrará personas de todos los ámbitos de la vida en City Bakery, desde parejas jóvenes y familias hasta turistas, y todos los demás. Está a solo cinco minutos al oeste de Sidewalk Stand, justo al lado de la estación de metro Nakameguro.

  • Dirección: 3-4-15 Kamimeguro, Meguro-ku, Tokio
  • Horario: 7:30 am a 11 pm

Un plato de croissants recién horneados en una cafetería de Tokio

Barrio: ROPPONGI

Por la noche, los visitantes acuden en masa a Roppongi para experimentar su famosa vida nocturna, con muchos clubes, bares y cabarets animados. Pero el distrito es igualmente entretenido durante el día, una vez que los asistentes a la fiesta se han disipado. Hay una plétora de tiendas y lugares de interés histórico para explorar, además de varios museos y galerías nuevos que lo han transformado en una especie de centro cultural. Y, por supuesto, café.

Café Hoshino

Panqueques soufflé para morirse (énfasis en el pastel)

Hoshino puede ser una cadena, pero este puesto de avanzada en particular es súper acogedor e informal, por lo que es un placer visitarlo. El café aquí es cálido y rico, y si eres goloso, pedir un panqueque japonés es una necesidad absoluta, pero no esperes que se vea como los panqueques a los que estás acostumbrado. El tipo que sirven aquí es más grueso, más apelmazado y esponjoso, a medio camino entre un panqueque, un pastel y un muffin. Y un soufflé. Básicamente, un pedazo de cielo.

Si prefieres algo salado, también lo tienen.

  • Dirección: 7-14-7 Roppongi, Minato, Tokio
  • Horario: Lunes – Viernes 10am a 11pm. Fines de semana y festivos 9am – 11pm

Una taza de café con leche con el logotipo de Hoshino Coffee en Tokio

Foto de Keiichi Yasu – Enlace

botella azul

La mejor importación americana.

Los californianos sin duda reconocerán el pequeño logo azul de Café botella azul, que se originó en Oakland y abrió su primer local japonés en 2016. Al igual que las cafeterías estadounidenses, esta cafetería de Roppongi tiene que ver con una decoración minimalista en madera, un servicio amable y un café sensacional. También hay un estanque tranquilo en la parte de atrás para tomar un respiro mientras bebe ese café con leche.

  • Dirección: 7-7-7 Roppongi, Minato-ku, Tokio 106-0032
  • Horario de apertura: 8am – 8pm

Gente caminando frente al escaparate de vidrio de Blue Bottle Coffee en Tokio

Foto por Chinnian – Enlace

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