En nuestra reciente estadía en el Hilton Conrad Maldives, decidimos derrochar una comida y probar el famoso restaurante submarino de Maldivas conocido como «Ithaa». Ithaa significa “nácar” en maldivo y es conocido por ser el primer restaurante submarino del mundo (aunque ahora hay otros). Esto es lo que fue ir a almorzar a este restaurante submarino de Maldivas.
¿Dónde se encuentra el restaurante submarino de Maldivas Ithaa?
El restaurante Ithaa está ubicado en la isla Conrad Maldives Rangali. El restaurante está ubicado en la isla Rangalifinolhu, que es una de las otras islas del atolón Alif Dhaal que, junto con la isla Rangali, forman Conrad Maldives.
No confunda a Ithaa con Hurawalhi, que recientemente construyó un restaurante submarino aún más grande llamado 5.8.
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Reserva de reservas en Ithaa
Le enviamos un correo electrónico a Conrad aproximadamente un mes antes de nuestra visita e hicimos reservas para dos personas. Leí que puede solicitar reservas 2 semanas antes de su visita, pero le sugiero que se comunique con Conrad antes de eso para asegurarse de tener un lugar reservado para la fecha deseada.
¿Cuánto cuesta el restaurante submarino de Maldivas Ithaa?
Nos informaron que costaría $210 USD + impuestos por persona para el almuerzo y el cheque final fue de $566.72.
Utilicé el crédito del resort Hilton Aspire de $250 de American Express Hilton y una tarjeta de regalo Hilton de $200 que había recibido para reducir el costo efectivo a alrededor de $116, lo que me hizo sentir un poco mejor acerca del derroche.
Restaurante Ithaa (ubicado en el centro de la foto) visto desde arriba.
Además del almuerzo, también puede visitar Ithaa para disfrutar de cócteles de 11 am a mediodía por $ 75 más impuestos (creo que solo cubre una copa de champán). La cena comienza en $ 325 por persona más impuestos y no se permiten niños para la cena. El código de vestimenta es casual elegante, pero puedes usar pantalones cortos como lo hicimos nosotros (aunque para la cena, creo que piden que los hombres usen pantalones).
De hecho, no me importa derrochar en algunas experiencias como excursiones privadas en helicóptero o excursiones de buceo, pero nunca me ha importado derrochar en cenas. Pero esta comida tenía suficiente «elemento experiencial» que pensé en probarla. Además, Brad tenía muchas ganas de probarlo, así que seguimos adelante y reservamos el almuerzo.
Entrando al restaurante submarino
Ithaa está a unos 5 metros bajo el mar y la entrada se encuentra al final de un muelle, cerca del área de la piscina principal de Conrad. También está en el mismo muelle que el Sunset Grill, que es otro hermoso restaurante en el Conrad. De hecho, tienes que caminar por el Sunset Grill para llegar a Ithaa.
Caminando hacia la entrada del restaurante.
Caminamos por el muelle y nos dirigimos al pequeño edificio que albergaba la entrada a Ithaa. Desde la cubierta, puedes mirar hacia abajo y ver el restaurante submarino desde arriba.
El restaurante submarino de Maldivas desde arriba del agua.
El interior de la entrada tiene un mini salón que parece un área en la que puedes descansar mientras esperas que abra el restaurante. (Fuimos admitidos temprano para tomar fotos).
Una vez dentro, se le indica que se quite los zapatos, así que asegúrese de tener pies/calcetines presentables. Luego, baja una escalera y, en cuestión de segundos, entrará directamente en uno de los restaurantes más impresionantes del planeta.
Restaurante submarino de Maldivas en la isla Conrad Maldives Rangali.
Realmente es una hermosa vista para la vista cuando entras por primera vez. Se escucha música relajante de fondo. Los peces comienzan a aparecer por todos lados. Las botellas de Dom Perignon te tientan desde lejos. Toda la escena es un poco surrealista.
No se deje engañar: ¡las botellas están vacías!
Al igual que muchas otras personas, hemos caminado a través de túneles de acuarios antes, ¡pero es otra experiencia caminar en medio de la vida marina real que entra y sale de un arrecife de coral real en medio de las Maldivas!
Lo primero que noté fueron los tiburones de arrecife de punta negra que rodeaban el túnel. Contamos al menos cinco tiburones de punta negra diferentes, aunque podría haber más. Estos eran los mismos tiburones de arrecife que a menudo veíamos nadando cerca de nuestra villa sobre el agua.
Alimentan a los peces justo cuando comienza el almuerzo, por lo que diría que es muy probable que también vea tiburones y muchos otros animales marinos si visita. De hecho, entran en un frenesí de alimentación a la hora de comer, así que ten tu cámara lista para eso.
Hay muchos otros peces para ver, incluidos muchos peces globo, peces ángel, peces loro y muchos otros.
Pescado en el restaurante submarino de Maldivas.
Pescado en el restaurante submarino de Maldivas.
Y para los fanáticos de Buscando a Nemo, les alegrará ver que hay algunas anémonas de mar que albergan peces payaso.
Si amas el océano y especialmente si disfrutas del esnórquel y/o el buceo, este lugar es perfecto para ti. De hecho, a veces era difícil concentrarme en disfrutar la comida porque estaba completamente obsesionado con todas las diferentes especies marinas que estaban haciendo apariciones especiales.
“Déjame capturar este pez globo muy rápido”.
Solo hay siete mesas en el restaurante, pero eso hace que el entorno sea aún más agradable e íntimo.
Una vez que comience la comida, puede elegir cualquier mesa desocupada que desee. Durante nuestro almuerzo, asistieron otras tres parejas, por lo que hubo algunas mesas libres.
Elegimos una mesa en la esquina.
Las mesas vienen con platos de inspiración acuática y cubiertos de formas únicas. Las mesas marrones y los pisos de madera contrastan brillantemente con el agua azul circundante. También es una vista fresca y relajante ver la luz del sol proyectando reflejos tambaleantes dentro del restaurante.
Mira el diseño de esos cuchillos.
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La experiencia del almuerzo
Primero nos trajeron una selección de panes que eran muy frescos y sabrosos.
Para el primer plato, el aperitivo, nos sirvieron langosta escalfada en mantequilla y ensalada de melocotón blanco, servida con atún Madlivian y vinagreta. La ensalada tenía un buen equilibrio entre dulce y salado y estaba muy fresca. También cavé la presentación.
Langosta escalfada en mantequilla y ensalada de melocotón blanco.
El segundo plato fue la entrada que consistió en veloute de alcachofas y ajos asados, servido con caviar, espuma de cinco especias y brioche tostado. La sopa tenía una textura espesa pero un sabor ligero. Sin embargo, el caviar y el pan (que era ligeramente dulce) le dieron un toque agradable.
Veloute de alcachofas y ajos asados.
Decidimos mejorar el plato de Brad para el plato principal (por $40) así que optó por la langosta de arrecife al carbón gratinada con azafrán y espelette chili holandaise y servida con puré de aguacate, tejas de maíz y tortellinili de remolacha. A Brad le encantó la langosta y la salsa que se sirvió con ella, especialmente después de exprimirle un poco de limón fresco.
Langosta de arrecife al carbón.
Para el plato principal, decidí no actualizar para poder probar la otra opción de plato principal. Así que elegí el pollo bresse sous vide con risotto de champiñones rebozuelos y espuma de stilton azul. En realidad, esto fue salir de mi zona de confort, ya que siempre evito los hongos, pero aprendí que es muy difícil hacerlo cuando viajo mucho y como en buenos establecimientos. Sin embargo, el plato era excelente.
Pollo bresse al vacío con risotto de rebozuelos y espuma de stilton azul.
Finalmente de postre nos sirvieron el cheesecake de calabaza asada con miel. No probé mucha calabaza con el pastel de queso, pero aun así fue un postre muy dulce y delicioso.
Cheesecake de calabaza asada con miel.
Y como regalo final, nos dieron dos pequeños chocolates hechos a mano, que eran agradables y obscenos.
En general, no tengo ninguna queja sobre la comida. La única queja fue que no se incluyó champán con un almuerzo de $ 560. No esperaba exactamente que Dom Perignon fluyera libremente, pero uno pensaría que pagar tanto podría al menos obtener una sola copa de champán para comenzar (solo la cena obtiene eso).
Menú de Ithaa del restaurante submarino de Maldivas
Puedes comprobar el comida y cena menú en línea usando estos enlaces. Tenga en cuenta que nuestro menú de almuerzo fue un poco diferente. Aquí está el menú que recibimos para el almuerzo:
Menú del restaurante submarino de Maldivas.
Tres cosas a tener en cuenta sobre su experiencia submarina
es brillante
El restaurante submarino es muy brillante y reflectante (al menos lo fue para el almuerzo). Recomiendo encarecidamente traer sus anteojos de sol porque probablemente deseará tenerlos si no los trae.
Se necesitan gafas de sol allá abajo.
Está templado
Lo segundo a destacar es que el restaurante es bastante cálido. Si bien hay unidades de aire acondicionado integradas en paneles que se ejecutan junto a Ithaa, todavía hace bastante calor allí. Así que traiga ropa que lo mantenga fresco. Mi conjetura es que podría tener que mantenerse caliente allí abajo dada la temperatura del agua, así que no estoy seguro de que puedan hacer mucho con la temperatura, pero siempre se puede preguntar si empeora.
Las rejillas de ventilación de CA solo hacen mucho.
Le vendría bien un poco de fregado
Y finalmente, como una desventaja de la experiencia, las paredes acrílicas del túnel mostraban su edad. Sé que limpian el vidrio a menudo, pero no pude evitar notar algunas muescas importantes y la acumulación de escombros en el exterior del túnel. De hecho, muchas de mis imágenes no se veían muy atractivas debido a esto. Entiendo que probablemente sea imposible mantener todo impecable, pero no estaba en tan buen estado como pensé que estaría.
¿Valió la pena?
Como alguien a quien no le importa derrochar en las comidas, encontré que la factura de $ 560 era un poco difícil de justificar. Si se hubiera incluido champán en esa cuenta, creo que me habría sentido diferente. Todavía fue una experiencia memorable y es un ambiente tan único para disfrutar de una comida que no sentí que me estafaran ni nada. Pero como muchas cosas en las Maldivas, los precios pueden hacer que te preguntes: «¿Realmente valió la pena lo que acabo de pagar?»
¿Entonces valió la pena? Diría que valió la pena experimentarlo todo una vez por la novedad y las vistas, pero no es algo en lo que tenga prisa por gastar varios cientos de dólares nuevamente.