King Crab Shack de Tracy es definitivamente uno de los lugares de moda para cenar en Juneau, Alaska.
Y por una buena razón.
¿Qué viaje a Alaska estaría completo sin una abundante porción de cangrejo real de Alaska?
En este artículo, veremos cómo es cenar en King Crab Shack de Tracy. Cubriremos el menú, los precios y lo que puede esperar con la experiencia general.
¿Qué es King Crab Shack de Tracy?
King Crab Shack de Tracy es uno de los principales lugares para cenar en Juneau, Alaska. Es famoso por sus enormes patas de cangrejo real rojo recién sacadas del mar de Bering que puedes pedir por balde.
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¿Dónde está King Crab Shack de Tracy?
King Crab Shack de Tracy tiene dos ubicaciones en Juneau.
La ubicación principal está directamente frente al área de la terminal de cruceros de Juneau en 432 S Franklin St, Juneau, AK 99801. Está en un gran edificio rojo que es básicamente imposible de perder.
La otra ubicación, Tracy’s King Crab Shack 2, está a unos 10 minutos y se encuentra en 300 Whittier St, Juneau, AK 99801.
Cabaña de cangrejo real de Tracy
Cada vez que llegue a King Crab Shack de Tracy, es muy probable que la larga fila fuera del restaurante lo desanime.
Pero no te preocupes, por lo que presencié, se mueve relativamente rápido.
(Por cierto, aquí no aceptan reservas).
La forma en que se supone que funciona es que pasas por la línea, haces tu pedido y luego encuentras un asiento libre.
Si está de visita durante una hora pico como lo hicimos nosotros cuando prácticamente todos los asientos están llenos, es posible que desee enviar a un miembro de su grupo para que bloquee algunos asientos mientras alguien más espera en la fila para hacer un pedido.
La gente va y viene constantemente, así que no es tan difícil encontrar un asiento para abrirse.
Algunos bancos están ubicados afuera y también hay un área al aire libre que está cubierta en caso de lluvia.
Pero optamos por comer adentro, donde sentí que podíamos experimentar la verdadera atmósfera de King Crab Shack de Tracy.
Hay bastantes opciones diferentes de mariscos disponibles en Tracy’s King Crab Shack: cangrejo Dungeness, cangrejo de las nieves, pasteles de cangrejo, sopa de cangrejo, etc.
Pero si eres como yo, tienes tus papilas gustativas puestas en King Crab.
¡Decidimos hacerlo a lo grande con uno de los cubos de patas de cangrejo de tres libras que costó $ 220! Un centavo bonito.
Viene con ensalada de col, tres panecillos y mantequilla derretida. Sentí que esto era suficiente para dos personas.
Eche un vistazo al menú a continuación, pero tenga en cuenta que los precios están sujetos a cambios.
Cuando realice su pedido, anotarán su nombre y cualquier estado/país que le gustaría reclamar para que cada vez que lean su nombre, sea más fácil distinguir su pedido de los demás.
Y si hace un pedido de uno de los cubos de cangrejo, provocará un toque de campana especial y un grito en todo el restaurante, porque no sería una choza de cangrejo sin algún tipo de gesto desagradable, ¿verdad?
La mayoría de los asientos en el interior vienen en forma de bancos largos, lo que significa que probablemente estarás sentado cerca de otras personas cuando finalmente encuentres un asiento.
Esto ayuda a crear un ambiente bastante animado dentro del restaurante donde interactúan los pasajeros de varios cruceros. Nunca se sabe quién se va a encontrar.
(Si está buscando un lugar tranquilo para deleitarse con patas de cangrejo, cenar adentro puede no ser el movimiento correcto).
Hay herramientas que puede usar para ayudarlo a sacar parte de la carne de cangrejo y es posible que desee asegurar algunas de ellas mientras espera que llegue su comida.
¡Otro cliente nos ofreció estos y mientras esperábamos nuestra comida los pusimos sobre la mesa solo para que un amante del cangrejo cleptómano viniera y los robara! WTF?
Le preguntamos al personal si tenían otros y nos dijeron que no, lo cual pensé que era el único aspecto realmente negativo de la experiencia.
Quiero decir que estamos pagando más de $220 por un balde para cangrejos y no viene con una de estas útiles herramientas. Realmente nos puso en un * apuro *.
De todos modos, cuando salieron los cangrejos, era hora de ponerse manos a la obra.
Bueno, casi.
Si ordena uno de los cubos, se debe a sí mismo tomar algunas fotos con las “mejores piernas de la ciudad”.
Una vez que pusimos todo el cangrejo sobre la mesa, me sorprendió bastante el tamaño de las patas de cangrejo.
Cuando no has comido mucho cangrejo, especialmente un cangrejo enorme como este, olvidas cuánto trabajo implica, pero vale la pena al 100%.
Todos pueden tener su propia técnica para sacar la carne, pero esta es mi recomendación.
Puede romper las porciones más pequeñas de las piernas en las articulaciones y luego romper con cuidado la pieza de la pierna por la mitad. Doble la pierna agrietada hacia adelante y hacia atrás hasta que se separe el caparazón. Luego deslice la mitad de la pierna rota y saque la carne como se ve en este video.
Otras veces, es posible que deba romperlo por la mitad.
Una vez que baje su forma, el cangrejo bien cocido se deslizará sin esfuerzo.
Nunca antes había sostenido piezas de cangrejo tan grandes e intactas, así que esta fue la primera vez para mí.
En cuanto al sabor, el cangrejo estuvo a la altura de las expectativas. Bien cocinado, suave y mantecoso. Prácticamente todo lo que podrías pedir.
Los lados también se entregaron, que incluían panecillos frescos y ensalada de col pesada a base de mayonesa.
Lo único que no nos importó demasiado fue la sopa de cangrejo. Sabor muy cremoso pero tenue para nuestro gusto.
Hablamos con algunas personas a nuestro lado que ordenaron los pasteles de cangrejo y tenían cosas muy positivas que decir sobre ellos, así que tal vez les demos una oportunidad también.
Una vez que comience a hacer una pila de cangrejo desechado, simplemente puede tirarlo en su balde para mantener su espacio limpio y agradable.
Cuando termine de lidiar con todas esas patas de cangrejo mantecosas, es probable que necesite lavarse bien las manos y tienen un par de estaciones de “cubo de fregadero” para hacerlo.
Si estás de humor para una bebida, tienen un bar donde puedes servirte algunas cervezas locales. Llena una jarra por $20.
También hay una tienda de regalos con ropa y muchos recuerdos, incluida una salsa de cangrejo especial.
Una última cosa a tener en cuenta es que puede pedir sus productos y que se los envíen. Esto incluye cangrejo!
última palabra
Debido a lo ocupado que está el lugar y los precios, pude ver a mucha gente tomando un pase en King Crab Shack de Tracy.
Sí, muchas veces estará lleno de turistas hambrientos que bajan de los cruceros que básicamente están justo en frente del restaurante.
Sin embargo, es un lugar divertido para derrochar algunas patas de cangrejo y no se puede negar la calidad del cangrejo.
Desearía que no tuvieran suficientes herramientas de caparazón de cangrejo, pero aparte de eso, diría que vale la pena echarle un vistazo.
